Lors des fêtes, on s’applique a faire un repas délicieux avec des mets d’exceptions. Pour le dessert on propose, généralement, la traditionnelle bûche au chocolat. Et parfois, il y a des recettes qui nous donnent l’eau à la bouche! Comme celle-ci, qui m’a été soufflée par Bio Planète, la bûche framboise ganache chocolat. Une bûche fruitée et légère pour la fin d’un long repas, et qui permet de mieux l’apprécier! Passons au dessert avec la bûche framboise ganache chocolat! Je suis une inconditionnelle de la bûche de Noël au chocolat, la génoise et la ganache… Cette année, j’ai envie de changer de style, de goût et surtout découvrir d’autres saveurs!…

Cet été, j’avais publié une recette de cookies aux pépites de chocolat, qui reste classique. Article qui a vraiment été apprécié, car je ne compte plus le nombre de gourmands qui sont venus regarder la recette! Cependant, j’avais envie de changer du classique et de faire une autre sorte de cookies, plutôt original. Donc les cookies au chocolat blanc & cranberry, sont deux saveurs qui se marient parfaitement bien!

Je suis une fan inconditionnelle concernant les cookies. J’adore en faire, car au moins je sais ce qu’il y a dedans. Et surtout que les cookies maisons sont largement meilleurs que ceux que nous avons l’habitude de trouver dans le commerce. De plus cette recette de cookies aux pépites de chocolat est facile et rapide à faire! J’en ai réalisé également pour 2 des enfants que je garde régulièrement. Quand j’ai sorti la boite où se trouvaient les cookies, j’ai vu deux gourmands se lécher les babines! L’un deux voulait les manger de suite, mais ils étaient en réalité le dessert! Ils ont plus qu’adoré! Tellement que je leur ai…

A chaque fois, que je vais rendre visite à ma maman, je feuillette les magazines qu’elle lit. Et je tombe toujours sur des recettes assez sympa à réaliser! Et justement, en feuilletant l’un d’eux, je suis tombée sur la recette de muffins citron et noix de coco. Mon estomac a encore parlé! Il m’a encore dit, « prend cette recette elle est vraiment pas mal! » Bien évidement, je l’ai encore écouté! Aujourd’hui, je pâtisse des muffins citron et noix de coco! Température du four: 180° (Th.6) Temps de cuisson: 10 mn Ingrédients: 2 citrons bio non traités 4 œufs 100 g de beurre 150 g de sucre en poudre 130 g…

Un dimanche matin,  je me suis réveillée avec l’idée en tête de réaliser une ou plusieurs recettes qui vient/viennent d’un pays que j’affectionne, l’Écosse! Après mes recherches, je suis tombée sur LA recette délicieuse de tous les temps! La recette des Scones aux pépites de chocolat! J’ai noté cette recette, et je me suis lancée à la pâtisserie l’après midi-même. Résultat au top! C’est officiel! Je suis littéralement amoureuse des scones sucrés!

Vendredi soir, une amie est venue à la maison avec un brownie qu’elle avait acheté. Ces fameux brownies remplis d’ingrédients pas très sympathiques pour l’organisme. Des choses qu’en général que nous, nous ne mettons pas dans nos recettes traditionnelles. Après son départ, je me suis souvenue, que je n’avais jamais fait de brownie, alors que j’adore ça! C’est pour cela que je me suis mise en cuisine dès le lendemain, pour tester une recette, que j’ai modifié au passage. Donc aujourd’hui je partage avec vous, la recette du brownie maison! La recette du brownie maison! Le brownie c’est bon, se mange facilement, voire très facilement souvent accompagné de crème anglaise,…