Recette des Langues de chat
Bientôt le goûter? Une panne d’idée pour le dessert, plus de biscuit pour accompagner le thé ou le café dans les réserves! Voici une recette rapide à faire, 8 mn au four et c’est terminé! Je vous propose une recette de biscuits, la recette des langues de chats, ces biscuits qui datent quand même du XVIIe siècle, En France, Italie, Espagne et aux Philippines, la recette est plus simple. En revanche en Allemagne et en Autriche, les langues de chat les Katzenzungen sont entièrement au chocolat (chocolat au lait, noir ou blanc). Voici la petite histoire de ces biscuits légers et délicieux et surtout facile à faire pour régaler toute une tribu de gourmands!
Recette des langues de chat
Ingrédients:
– 60 g de beurre
– 60 g de sucre
– 60 g de farine
– 2 blanc d’œufs
– 1 cuillère à café de fleur d’oranger
Préparation:
Travailler le beurre pour le rendre crémeux.
Ou passez le au micro-ondes pour les ramollir sans le faire fondre.
Y ajouter les autres ingrédients et mélanger le tout.
Fourrer une poche à douille, former ses petites langues de chat en les espaçant. Enfourner Pendant 8 min à 200°C.
Laissez refroidir, pour les gourmands les manger chauds. Mais attention à ne pas vous brûler!
Une recette que j’aime beaucoup, parce qu’il y a des ingrédients que nous avons toujours dans nos frigos et placards.
Je la fais souvent le dimanche pour le goûter surtout par un temps maussade qui me donne souvent envie de pâtisser.
Cette recette est parfaite aussi en atelier culinaire avec les enfants, qui seront fiers de présenter leur pâtisserie!
Quelques ingrédients de base, 15 mn maxi de votre temps, vous avez un délicieux goûter pour accompagner votre thé. Ou tout simplement pour accompagner un dessert lors d’un repas! Cette recette peux être faite par tout le monde, même les plus petits peuvent s’y coller avec fierté!
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6 commentaires
manon
Ah les langues de chats, j'adore ca!! <3
Anaelle
LE BISCUIT de mon enfance! Je n'avais jamais pensé à en faire moi-même! Ta recette va faire une heureuse ce week end 🙂
http://dearvogue.com
Anonyme
Hum super, ça donne faim. Je note la recette sans hésiter. Merci de partager tes recettes, et tes photos sont vraiment réussies ! Bravo pour ton travail. A bientôt, Anthony.
http://www.chromodesomey.com
Fémi' Nîmes
Merci pour tout Anthony, Si tu le souhaites, donnes moi un retour concernant la recette. 😉
Fémi' Nîmes
Elle est simple et rapide à faire, et quand l'envie me prend même pas 1h après j'ai des langues de chat à grignoter!
Fémi' Nîmes
C'est la base! Haha!
J'avoue que j'adore ça aussi!