Recette italienne, fraîche et délicieuse, elle parfait vos dessert pour un café gourmand, ou tout simplement la déguster lors de votre petit déjeuner ou au goûter pour avoir un apport de produit laitier. Recette que j’ai pu déguster chez ma grand-mère, Juliette, qui l’avait fait avec plusieurs goûts tel que la pistache, le citron, au café…. La panna cotta, littéralement « crème cuite », est un dessert italien comme je l’ai annoncé plus haut; elle est originaire du Piémont. Elle est fabriquée à partir de crème, de sucre auxquels on ajoute de la gélatine pour obtenir une consistance ferme. Ce dessert est souvent servi avec un coulis de fruits rouges. Il…