Bientôt le goûter? Une panne d’idée pour le dessert, plus de biscuit pour accompagner le thé ou le café dans les réserves! Voici une recette rapide à faire, 8 mn au four et c’est terminé! Je vous propose une recette de biscuits, la recette des langues de chats, ces biscuits qui datent quand même du XVIIe siècle, En France, Italie, Espagne et aux Philippines, la recette est plus simple. En revanche en Allemagne et en Autriche, les langues de chat les Katzenzungen sont entièrement au chocolat (chocolat au lait, noir ou blanc). Voici la petite histoire de ces biscuits légers et délicieux et surtout facile à faire pour régaler toute une tribu de gourmands! Recette…

Une tablette de chocolat, un peu de farine, du sucre et nous avons un gâteau bien aéré et goûteux! Bon il y a un petit ingrédient secret dans la recette, pour avoir un gâteau léger! Alors si vous voulez le savoir suffit de lire la recette! Ce gâteau est parfait pour le goûter et mon amour inconditionnel pour le chocolat, comme un petit manque de magnésium que l’on trouve dans le chocolat dans mon organisme, aujourd’hui j’avais envie de chocolat, mais plus dans un gâteau, alors j’ai fouiné sur le net pour trouver une recette d’un moelleux bien léger! Chose que je n’avais pas dans mon cahier de recettes, et…

Cette huile est douce et parfumée, fréquemment utilisée dans la cuisine exotique, elle suscite aussi un engouement pour les vertus bénéfiques pour la santé. Même si cette huile à beaucoup d’intérêt dans notre alimentation depuis un petit moment, qui semble comme un effet de mode, celle-ci est utilisée en remède dans certaines régions tropicales depuis des siècles. Ultra résistante à haute température (220°), cette huile, a été délaissée pour les huiles de maïs, coton et de soja, colza, etc… car elle était riche en acides gras insaturés, soupçonnées d’être à l’origine de certaines maladies cardiovasculaires, dans les années 40. Elle est considérée, maintenant, comme une huile avec beaucoup de bienfaits…

Les bienfaits du soja sont multiples, riche en fibres et en acides gras polyinsaturés, il a effet bénéfique sur le cholestérol. Il diminue l’apparition des maladies cardiovasculaires, de plus en consommer sert d’allié contre l’ostéoporose diminue et les risques de cancer du col de l’utérus. Il est aussi riche en calcium à ce que l’on pourrait croire.  Aujourd’hui, je vous propose un smoothie poire kiwi au lait de soja, il est presque « vegan », dans le sens où les ingrédients qui s’y trouve sont totalement végétaux. Cependant vous pouvez changer le miel par du sucre de fleur de coco. Smoothie poire/kiwi au lait de soja Voulant changer mes habitudes alimentaires, je…

Si vous aimez les biscuits sablés de Noël à la cannelle, alors cette recette est faite pour vous! En plus avec la période de Noël, ces biscuits accompagné d’une bonne boisson chaude, devant un film de Noël ou en décorant le sapin, en chantant des chants de Noël, la magie de ces moments… Juste pour dire que ces sablés sont parfait pour la saison… J’adore cette épice, que ce soit dans ces petits sablés ou encore dans une tarte aux pommes. D’ailleurs je trouve qu’elle est parfaite pour représenter la chaleur de Noël. En effet, déguster une bonne infusion, manger quelques sablés seule ou accompagné(e)s… Un agréable moment à passer!…

Aujourd’hui, j’ai testé une recette de gaufres, bien sympa, celle que j’avais trouvé auparavant était pas top, le pire c’est que c’est une recette d’un grand pâtissier, alors soit c’est moi qui n’ai pas su la faire correctement, ou alors…. je ne sais pas! Bref, j’en ai trouvé une autre bien sympa, plus légère en bouche et accompagné de Nutella ou de sirop d’érable les rendent encore meilleures! Elle est simple et rapide à faire, en 10 mn environ la pâte est prête et pour 6 gaufres, j’en ai eu pour 30 mn à tout casser! Donc pour le goûter c’est parfait Ou voire même pour le dessert vu l’heure…